凉皮,是起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。其流行于中国北方地区,…
煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一,是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺,放凉后用油煎制而成。…
木耳肉片是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。将肉切薄片,油菜台切成同样大小薄片,葱、姜切成丝。…
绵绵冰是一种台湾小吃,特点是口感松化,它可…
沙茶酱,也称沙茶,是潮汕话的外来词。沙茶酱起源于马来语地区的潮汕华人饮食,后传至潮汕,…
牛肉拉面制作的五大步骤无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,…
菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切,用勺子将菠萝肉取出,切成小丁,…