绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中…
落花生，豆科落花生属一年生草本植物，根部具根瘤；茎直立或匍匐，有棱；托叶被毛，小叶卵状长圆形或倒卵形，…
鹿藿是豆科鹿藿属的缠绕草质藤本植物。全株各部多少被灰色至淡黄色柔毛；茎略具棱；叶为羽状或有时近指状三小叶，披针形小托叶，小叶纸质，顶生小叶菱形或倒卵状菱形；总状花序腋生，排列稍密集，花萼钟状，裂片披针形，花冠黄色，旗瓣近圆形，冀瓣倒卵状长圆形，龙骨瓣具喙；红紫色荚果长圆形，极扁平，在种子间略收缩，先端有小喙；黑色种子通常两颗，椭圆形或近肾形；花期5-8月；果期9-12月。鹿藿产于中国江南各省，在朝鲜、日本、越南等国家亦有分布。常生于海拔200米-1000米的山坡路旁草丛中。适应性强，耐瘠薄，对土壤要求不严。一般繁殖方式为播种或扦插繁殖，管理粗放。鹿藿的茎叶可以入药，其味苦、辛，性平，归脾、肝经。晒干或鲜用，具有祛风、止痛、活血、解毒等功效，主要用于治疗风湿痹痛、头痛、牙痛、腰脊疼痛、产后瘀血腹痛、产褥热、瘰疬、痈肿疮毒、跌打损伤等症状。根可祛风和血、镇咳祛痰，治疗风湿骨痛、气管炎。
骆驼刺是豆科骆驼刺属半灌木草本植物。它的茎直立，有细条纹，无毛或幼茎有短柔毛，…
锦鸡儿 Rehder)是豆科、锦鸡儿属植物，灌木。树皮深褐色；小枝有棱，无毛，托叶三角形，…
香豌豆为豆科山黧豆属的一年生草本植物。高50-200厘米；茎攀缘，多分枝，具翅；托叶半箭形，叶轴具翅，…
距瓣豆是豆科距瓣豆属植物，多年生草质藤本。各部分略被柔毛，茎纤细。叶具羽状3小叶；托叶卵形至卵状披…
野豇豆 A. Rich.)是豆科豇豆属植物。
