香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽,英文名Coriander Herb,原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载,公元前119年西汉张骞从西域引进香菜,故初名胡荽。,8~12世纪传入日本。后来在南北朝后赵时,赵皇帝石勒认为自己是胡人,胡荽听起来不顺耳,下令改名为原荽,后来演变为芫荽。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品。
基本信息







窃衣 DC.),中药名。为伞形科植物窃衣Torilis scabra DC.[Chaero phyllum scabrum Thunb.]和小窃衣Torilis japonica DC. 的果实或全草。窃衣分布于陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州等地;小窃衣分布几遍全国。具有杀虫止泻,收湿止痒之功效。常用于虫积腹痛,泄痢,疮疡溃烂,阴痒带下,风湿疹。




植物朝鲜当归,学名为Angelica gigas Nakai。 作为中药材的朝鲜当归,是指伞形科植…




欧芹 Fuss),又名荷兰芹、洋芫荽,为伞形科欧芹属的二年生草本植物。欧芹根纺锤形,有时粗厚。茎圆形,…




野胡萝卜是伞形科、胡萝卜属二年生草本植物,高可达120厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质,…




辽藁本 Pimenov & Kljuykov)是伞形科,山芎属多年生草本植物,高可达80厘米。…




多裂独活,中药名。为伞形科植物多裂独活Heracleum dissectifolium K.T.F…




旱芹,中药名。为伞形科植物旱芹Apium graveolens L.的带根全草。…




变豆菜是伞形科、变豆菜属植物。多年生草本,高达1米。根茎粗而短,斜生或近直立,有许多细长的支根。…
























