拼盘(冷盘、冷碟、冷盆、凉菜)万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 拼盘
拼盘,指用两种以上的菜肴摆在同一个菜盘里合成的菜。拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。 拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,…全部>>
魔芋(蒟蒻、磨芋、蒻头、鬼芋)万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 魔芋
魔芋是天南星科魔芋属的总称,栽培学上属于薯芋类作物。 全部>>