中文学名:
番茄
番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。 [1-2]
基本信息
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成，大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄群中包括
山莨菪 Pascher)，是茄科山莨菪属的多年生草本植物。茎无毛或被微柔毛；根粗大，…
毛茄，中药名。为茄科茄属植物毛茄Solanum ferox L.的全株。植物毛茄，…
红茄，是茄科茄属植物，一年生草本，高约0.7米，茎，叶下面，…
假酸浆 Gaertn.)是茄科、假酸浆属一年生直立草本植物，多分枝。茎直立，有棱条，无毛，…
黄果茄，中药名。为茄科植物黄果茄的根、果实及种子。具有祛风湿，消瘀止痛之功效。用于风湿痹痛，牙痛，…
五色椒又名朝天椒，五彩辣椒，为辣椒 变种，味涩。属茄科多年生半木质性植物，常作一年生栽培；江苏沭…
冬珊瑚，现名珊瑚豆 Bitter)。直立小灌木，多分枝成丛生状，作1－2年生栽培。株高30－60厘…
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