中文学名:
东风菜
东风菜（学名：Doellingeria scaber （Thunb.） Nees）为多年生草本，有地下茎。茎直立，叶互生，边缘具锯齿或复锯齿。头状花序集成疏松的伞房状。总苞半球形。舌状花约10个，舌片白色。瘦果倒卵圆形或椭圆形。花期6-10月；果期8-10月。广泛分布于中国东北部、北部、中部、东部至南部各省，生于山谷坡地、草地和灌丛中，极常见。也分布于朝鲜、日本、苏联西伯利亚东部。东风菜在浙江民间广泛应用于治疗蛇毒，效果良好。
基本信息
根状茎粗壮。茎直立，高100-150厘米，上部有斜升的分枝，被微毛。基部叶在花期枯萎，叶片心形，长9-15厘米，宽6-15厘米，边缘有具小尖头的齿，顶端尖，基部急狭成长约10-15厘米被微毛的柄；中部叶较小，卵状三角形，基部圆形或稍截形，有具翅的短柄；上部叶小，矩圆披针形或条形；全部叶两面被微糙毛，下面浅色，有三或五出脉，网脉显明。
头状花序径18-24毫米，圆锥伞房状排列；花序梗长9-30毫米。总苞半球形，宽4-5毫米；总苞片约3层，无毛，边缘宽膜质，有微缘毛，顶端尖或钝，覆瓦状排列，外层长1.5毫米。舌状花约10个，舌片白色，条状矩圆形，长11-15毫米，管部长3-3.5毫米；管状花长5.5毫米，檐部钟状，有线状披针形裂片，管部急狭，长3毫米。
瘦果倒卵圆形或椭圆形，长3-4毫米，除边肋外，一面有2脉，一面有1-2脉，无毛。冠毛污黄白色，长3.5-4毫米，有多数微糙毛。花期6-10月；果期8-10月。
（形态特征下图册参考资料： ）
东风菜 东风菜在东北每年4月下旬开始萌发，5月长出茎叶，6-7月为花期，花期基部叶开始枯萎脱落，8月果熟，9月果后营养期，10月初植物体开始枯黄，生育期比较长。东风菜为典型的中生地面芽草本植物，对土壤的要求也刁；严格。
作为伴生种，东风菜喜生于落叶阔叶林下、灌丛及林缘草地。在森林带与草原带连接的林地草甸、沟谷坡地及低洼的草匈中也常见。
广泛分布于中国东北部、北部、中部、东部至南部各省，生于山谷坡地、草地和灌丛中，极常见。也分布于朝鲜、日本、苏联西伯利亚东部。
东风菜喜肥，故宜选疏松肥沃的壤土或沙质壤土种植为佳，排水不良的洼地和粘重土壤不宜栽培。每1000平方米施农家肥6000公斤，深翻耙平，作成1.3米宽的平畦。
东风菜用根状茎繁殖，春、秋两季栽植，春栽于4月上旬，秋栽于10月下旬进行，实际生产上多采用秋栽，在北方寒冷地区防止种苗冬季在地里冻死，只能春天栽，在刨收时，选择粗壮节密的根状茎，色白较嫩带有紫红色，无虫伤斑痕，接近地面的根状茎作种栽，不采用芦头部的根状茎作种栽，因这样的根状茎栽植后容易抽薹开花，影响根的产量和质量。种栽于秋栽时随创随栽，若春栽需行窖藏，栽前将选好的根状茎剪成6.7-10厘米长的小段，每段带有芽眼2-3个，以根状茎新鲜、芽眼明显的发芽力强，按行距33厘米开6.7-8.3厘米的浅沟，把剪好的种栽按株距16.5厘米平放于沟内，每撮摆放2-3根，盖土后轻轻镇压并浇水，每公顷需用根状茎150-225千克，栽后2周左右出苗，苗未出齐前注意保墒保苗。
中耕除草：早春和初夏地里杂草较多，应勤除草，苗出齐后，应及时中耕除草，初期宜浅锄，夏季封行后，只宜用手拔草。
灌溉：苗期需适量水，生长期间应经常保持土壤湿润，尤其在北方干旱地区栽种应注意灌水，无论秋栽或春栽，在苗期均应适当的灌水，但地面不能过于潮湿，以免影响根系生根。6月份是叶片生长茂盛时期，需要大量水分，也是北方的旱季，应注意多灌水勤松土保持水分，7-8月间北方雨季，紫党虽然喜湿但不能积水，应加强排水，9月间雨季过后，正值根系发育期需适当的灌水，总之东风菜的灌排水应根据生长发育期和地区不同而异。
追肥：一般要进行二次，第一次在6月间，第二次在7月上、中旬，每次每1000平方米沟施人畜粪水3000公斤-4000公斤，并配施25公斤-30公斤过磷酸钙。此外，东风菜开花后，影响根部生长，6-7月开花前应将花薹打掉，勿用手扯，以免带动根部影响生长。以促进地下部生长。
叶枯病：夏季多发，尤以高温、高湿季节发病严重，主要为害叶片。防治方法；轮作；发病前和发病初期用1：1：120波尔多液或200倍液多抗霉素喷雾。
红粉病：6-10月发生，为害叶片。防治方法同上。
虫害主要有地老虎、蛴螬、蝼蛄等地下害虫为害。
每100克东风菜含水分76克，蛋白质2.7克，粗纤维2.8克，胡萝卜素4.69毫克，尼克酸0.8毫克，维生素C28毫克。东风菜可增强人体免疫功能，东风菜富含胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫功能，使人健康少病。东风菜还有清热解毒，活血消肿的功效，现代科学发现，东风菜含有某些物质，具有解热镇痛，促进血液循环的作用。东风菜凉拌食用过量有可能导致泄泻；另脾胃虚寒者慎食。
东风菜的株体高大，适口性差，在春季幼苗时期，牛、马、羊等家畜微量采食。到了夏季其他牧草丰盛时，牲畜基本不采食，只有当其池草类缺乏时，家畜才逐渐开始采食，秋季枯萎后，各种家畜均喜食。粗蛋白质含量较高，其化。东风菜富含无氮浸出物，粗蛋白质含量较高，而粗纤维较少。东风菜的植物体夏季时有异味，故家畜不食，但可调制成青贮饲料，到了秋季，植物体异味消除，可收割作为家畜的越冬饲草。
以东风菜根或全草人药。东风菜根味辛、甘，性寒，无毒。具有清热解毒、祛风止痛、行血活血的功效。主治毒蛇咬伤、风湿性关节炎、跌打损伤、感冒头痛、目赤肿痛、咽喉肿痛、肠炎、腹痛，外用治疮疥及毒蛇咬伤川。东风菜根主治曾有风毒童热、头痛目眩、肝热目赤，祛热解毒、祛风、活血、消肿，疏风、行气、活血、止痛，疏风、祛湿行气、健脾消食等记载。民间将其作为抗癌药物使用，并用于治疗慢性支气管炎和毒蛇咬伤。 [4-5]
采用提取分离方法从东风菜根中分离鉴定5个化合物：①麦角甾-6，22-二烯-3β，5α，8α-菠甾醇；②α-菠甾醇-3-氧-β-D-葡萄糖甙；③α-菠甾醇；④胡萝卜甙；⑤β-谷甾醇。5种化合物均为幽甾类化合物，是药用植物东风菜的二次代谢产物，其中a-菠幽醇-3-氧-β-D-葡萄糖甙有利尿作用，利尿强度为氯噻嗪的70%。
