雄穗状花序多排成圆锥花序或单穗腋生，长达15厘米；雌花序常着生少数雄花，雌花每3朵、很少5朵一簇，花柱1-1.5毫米。果序轴通常被短柔毛；壳斗碟状或浅碗状，通常上宽下窄的倒三角形，高5-10毫米，宽10-15毫米，顶端边缘甚薄，向下甚增厚，硬木质，小苞片三角形，甚细小，紧贴，覆瓦状排列或连生成圆环，密被灰色微柔毛。

坚果椭圆形，高12-25毫米，宽8-15毫米，顶端尖，或长卵形，有淡薄的白色粉霜，暗栗褐色，果脐深达2毫米，口径3-5毫米，很少达8毫米。花期7-11月，果次年同期成熟。

播种：圃地要求光照充足，土壤肥沃，排灌方便，无病虫害。播种前种子用90℃的开水淋泼一遍，并用温水浸种24小时后播种。苗床宽度100-120厘米，苗床高15-20厘米，苗床面铺上1厘米厚黄心土，均匀摆布种子，密播，上下不重叠，采用黄心土覆土，厚度为2-3厘米，拱盖塑料薄膜，遮密，保持土壤湿润。60天左右普遍发芽，出土后撤去遮荫网，用甲胺磷、杀灭菊酯、甲基托布津或多菌灵喷洒防治病虫害。

营养袋苗：石栎苗主根生长强，裸根苗移植成活率低，采用营养袋苗造林以确保造林成功。营养土采用黄心土50%+腐殖土30%+火烧土20%配置，营养袋装好土后用竹签在中间插一个深约2厘米的小孔，用于芽苗移植。当芽苗长到2-3厘米时起苗，剪去主根长度1/3-1/2，植入营养袋，轻轻压紧，使根与营养土充分接触，及时浇水，遮上透光率30%的遮荫网，保持土壤湿润，60天后阴雨天期间揭开遮荫网，不再遮荫，以提高苗木的木质化程度，促进苗木的粗壮和根系生长。九月中旬左右，苗木根系开始穿透营养袋，此时进行苗木分级和移袋，不同规格苗木分级管理，促苗木侧根生长。

栽植：石栎幼龄林耐荫蔽，可采用带状清山，利用原有植被作侧方遮荫。挖穴规格50x50×40厘米，株行距2.0×2.5米或3.0×2.5米配置，每穴施基肥（复合肥）250克，用表土覆土至半穴，回表土时必须清理枝桠和草根等杂物，将肥料与表土搅匀，再覆土填满，于早春2-3月的阴雨天，或小雨、透雨后，选择健壮苗木，小心撕去营养袋，勿弄碎土团，小心种植，填土夯实，只要保持土团完整，成活率很高。

抚育管理：栽后3年，每年分别于4-5月和9-10月抚育两次，结合除草浅松土扩穴，在幼树树冠滴水外围开环形沟，每株追施复合肥150克，覆土。下次抚育在另一侧开沟施肥。环形沟随着幼树长大而向外扩展，施肥量适当增加。