中文名称:
泡菜
《泡菜》是白舟作词，仲邑作曲，高凌风演唱的一首歌曲，收录在专辑《钱不够用》中，2000年1月发行。
基本信息
肉末茄子是一道源于达州市以茄子和猪肉为主要食材的川菜，…
毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。…
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。…
干锅花菜，是湘菜常见的一道菜，以花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒为主要食材，…
宜宾燃面，原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川地区-四川省-宜宾市，为宜宾传统小吃，属于川菜。…
海鲜拼盘是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。…
酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。2015年5月14日，…
水煮肉片，是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜 。因肉片未经划油，…
