麻辣烫是源于四川乐山，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。2017年6月20日，…
海鲜拼盘是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。…
毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。…
麻婆豆腐，是四川地区传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫，…
香辣虾，是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的川菜名菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。…
特色传统名菜，属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、…
麻辣香锅，发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系。…
鱼香茄子是一道菜品，是四川省达州市达川区传统的特色名菜之一。…
