
麻辣烫是源于四川乐山,经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。2017年6月20日,…




海鲜拼盘是一道四川省的传统名菜,属于川菜系。…




毛血旺是川菜的一道特色名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。…




麻婆豆腐,是四川地区传统名菜之一,属于川菜,主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫,…




香辣虾,是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的川菜名菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。…




特色传统名菜,属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、…




麻辣香锅,发源于中国重庆市,是川渝地方麻辣风味菜品,为四川菜系。…




鱼香茄子是一道菜品,是四川省达州市达川区传统的特色名菜之一。…


















