丝瓜是葫芦科丝瓜属一年生攀援藤本植物。嫩果可作蔬菜，成熟果实的纤维可作洗刷用具，…
蛇瓜是葫芦科栝楼属一年生攀援藤本植物。别名蛇豆。嫩果可作蔬菜食用，果实成熟后可供观赏，…
黄瓜是葫芦科黄瓜属一年生攀援草本植物，茎部细长和糙硬毛；叶片呈宽卵状心形或裂片三角形；花呈微柔毛黄白色；果实长圆形或圆柱形熟时黄绿色；种子呈狭卵形白色；花果期夏季。黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度北部地区，现分布于全世界，喜温暖、不耐寒冷、喜潮湿、不耐旱、强光照，黄瓜要求土层深厚，土质肥沃，有机质丰富，通气性良好，微酸至中性土。 黄瓜风味独特、质地脆嫩、含水量高、营养丰富、容易消化，主要作为鲜食、熟食、腌制、榨汁等食材。黄瓜具有清热解毒，利水消肿等功效，可用于治疗一些热性疾病。
头花赤瓟
蛇瓜花是堇菜目，葫芦科的植物。与瓜萎的花相似，但是略有不同
木鳖子 Spreng.)是葫芦科苦瓜属粗壮大藤本。其具块状根；全株近无毛或稍被短柔毛，…
红瓜 Voigt)是葫芦科，红瓜属攀援草本植物；根粗壮；茎纤细，多分枝，叶柄细，有纵条纹，叶片阔心形，…
苦瓜是葫芦科苦瓜属一年生攀援状柔弱草本，俗称“凉瓜”“癞葡萄”，因味苦而得名。…
