株高约30-80cm。茎直立或斜升；表面无毛近光滑，具乳白色汁液 。叶互生呈卵形至椭圆形，叶长1.7-5cm，宽10-25cm，表面具柔毛。具叶柄亦具柔毛。聚伞花序，先端裂片，雄蕊13-20枚。果为蒴果，种子呈卵圆形棱明显。花期春夏季，最长可达8-10个月。

禾叶大戟为长日照植物，保持日照时间长，在冬天和春天，建议用辅助光照确保植物生长良好。

生长适温为12-15℃，冬季无霜条件下可耐受的最低温度为3-5℃，须经低温春化诱导开花。

一般采用播种繁殖。

播种适温为18-22℃，播种时应使用低盐度的栽培基质，PH在5.5-7.0之 间，低温萌芽，播种后用蛭石、沙子覆盖培养基。保持土壤有一定湿度。播种前可将种子放在冷库里冷却，或者在冬季时放到室外进行低温春化诱导开花。

穴盘育苗期间可以减轻土壤湿度，但是不可太过于干燥。此阶段可以使用50-70ppm的氮肥。之后施肥浓度可以增加到100-150ppm。

禾叶大戟可用于花境，切花，盆栽，吊篮，岩石园，屋顶绿化等。