黑胡桃木树种的拉丁文名为Juglans spp.隶属于核桃科〔木材密度为0.560.67 g/cm3，颜色为紫褐色至黑褐色，色泽沉稳大气木材结构细腻，纹理直或略交错，具有黑色细条纹。木材强度和韧性中等，并具有优良的加工性能。木材切面光滑，胶接、油漆性能好，是制作高档家具和室内装饰、装修的上等材料。原木木材盛产于北美洲、北欧等地，东南亚地区也有广泛种植。其片材面具光泽，无特殊气味和滋味，纹理直，结构细至略粗，均匀。黑胡桃经刨切出来的木皮常常用于建筑工程木造部分及高级教室家具上。因为是深色树种及有较好的弹性，故也非常适用做桌子及椅子的表面。传统的木皮可以用于钢琴表面及中高档汽车的内装饰面。其中非常珍贵的加利福尼亚黑胡桃树木皮则用于豪华车等内装饰或高档会所装潢。

黑胡桃木材为半环孔材，甲材管孔肉眼下可见，单管孔或2召个复 黑胡桃 管孔，管孔内充满侵填体：轴向薄壁组织在放大镜下可见，主要为弦向细线状、星散状、环管状，轴向细胞分室内含晶细胞(可见)；木射线放大镜下可见，较窄、略密，非叠生单列射线高4一10个细胞，多列射线宽2-5个细胞，射线组织多为同形、异Ⅱ型。生长良好的胡桃木平均高度20-30m，直径1m-1.5m，平均密度约0.560.67g/cm3。

大多生长在北美洲、北欧地区，此地区气候主要属于温带和亚寒带气候类型，特别是亚寒带大陆性气候占优势这里大陆性气候的总特点是冬季寒冷，一月平均气温最低；夏季暖热，七月是最热月；气温年较差较大；年降水量适中，适合木材生长。也因为此气候原因决定了黑胡桃木的密度大。

在我国主要在华北、西北和华中栽培。亚洲是胡桃木的发源地，也有学者认为胡桃木原产我国。据报道由希腊人将核胡树带到意大利，并移植到欧洲各地，在公元1世纪罗马人将核桃木引进了意大利。

黑胡桃木是高档的家具用材和室内装饰装修材料，与桃花心木、柚木、樱桃木一起被称为世界四大名木，具有极高的市场美誉度。

又名泡核桃、漾濞核桃。落叶乔木，一般树高10~20米，寿命可达百年以上。

树干皮灰褐色，老时变暗褐色，有纵裂。新枝浅绿色或绿褐色，光滑，具白色皮孔。果实圆形黄绿色，表面被柔毛，果实内有种子1枚，外种皮骨质称为果壳，表面具刻点状，果壳有厚薄之分。内种皮极薄，呈浅棕色，有脉络。