绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。…
赤豆 Ohwi & H. Ohashi)：一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，…
野豇豆 A. Rich.)是豆科豇豆属植物。
绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中…
赤小豆 Ohwi & Ohashi)，是豆科豇豆属的一年生草本植物，其茎纤细，幼时有黄色长柔毛，…
一年生缠绕草本。茎纤细，无毛或被疏毛。长期以来贼小豆在野外基本上是自生自灭，很少有人问津。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值…
豇豆 Walp.)是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，有时顶端缠绕状。茎近无毛。…
