尾穗苋(Amaranthus caudatus L.)苋科一年生草本,高达1.5米;茎直立,粗壮,具钝棱角,单一或稍分枝,绿色,或常带粉红色,幼时有短柔毛,后渐脱落。叶片菱状卵形或菱状披针形,顶端短渐尖或圆钝,具凸尖,基部宽楔形,稍不对称,全缘或波状缘,绿色或红色,除在叶脉上稍有柔毛外,两面无毛;胞果近球形,直径3毫米,上半部红色,超出花被片。种子近球形,直径1毫米,淡棕黄色,有厚的环。花期7-8月,果期9-10月。
中国各地栽培,有时逸为野生,常危害蔬菜、果树及茶树,也生于田边及路埂,但发生量小,危害轻。原产热带,全世界各地栽培。供观赏;根供药用,有滋补强壮作用;可作家畜及家禽饲料。
基本信息
一年生草本,高达15米;茎直立,粗壮,具钝棱角,单一或稍分枝,绿色,或常带粉红色,幼时有短柔毛,后渐脱落。叶片菱状卵形或菱状披针形,长4-15厘米,宽2-8厘米,顶端短渐尖或圆钝,具凸尖,基部宽楔形,稍不对称,全缘或波状缘,绿色或红色,除在叶脉上稍有柔毛外,两面无毛;叶柄长1-15厘米,绿色或粉 繁穗苋 红色,疏生柔毛。圆锥花序顶生,下垂,有多数分枝,中央分枝特长,由多数穗状花序形成,顶端钝,花密集成雌花和雄花混生的花簇;苞片及小苞片披针形,长3毫米,红色,透明,顶端尾尖,边缘有疏齿,背面有1中脉;花被片长2-2.5毫米,红色,透明,顶端具凸尖,边缘互压,有1中脉,雄花的花被片矩圆形,雌花的花被片矩圆状披针形;雄蕊稍超出;柱头3,长不及1毫米。胞果近球形,直径3毫米,上半部红色,超出花被片。种子近球形,直径1毫米,淡棕黄色,有厚的环。花期7-8月,果期9-10月。
本种和繁穗苋极相近,区别在于:本种花穗下垂,中央分枝特长,顶端芒刺不显明,花被片比胞果短,叶片顶端较钝。
尾穗苋的适应性强,在中国各地皆可种植,且生长迅速,枝叶繁茂,其根系发达,具有很强的耐旱性,在生育期间能忍受30厘米的土层含水量仅4%-6%的极度干旱条件。在土壤含盐量0.1%-0.23%的中度盐渍化土壤及pH值5.5-8.6的酸性和碱性的土壤中都可以生长良好。
尾穗苋生于路旁及山坡旷地。中国各地栽培,有时逸为野生。原产热带,全世界各地栽培。
尾穗苋的种子小,直径不足1毫米,所以要精细整地,同时要施足底肥,创造良好的排水条件。苋是喜温作物,当气温稳定在14度时即可播种,3-5天可出苗,播期4月下旬到8月下旬。播种方式采用直播或育苗移栽均可,播种时将种子伴细土、细沙或火土灰同播,也可播净种子后盖一层薄细土。要求在排水良好(雨后不渍水)春季返暧快,并且整地精细的土壤中播种。土壤水分不宜过高。播种深度2-3厘米为宜,当耕地整好后,按行距拉练踩印,用开沟器开沟,然后撒、点种子(也可取一节竹筒,把竹节间隔膜用铁丝一个小孔,顺沟摇动竹筒溜籽),下籽后盖土2-3厘米,用脚轻轻镇压。播种量1亩地50克左右,如有育苗移栽,播种量可减半。有的地块种苋也可用免耕开沟撒播法。由于苋生长速度快,一般不必中耕除草。
为了避免在盐碱土等逆境条件下难以出苗,可进行营养钵育苗移栽法。一般提早15-20天进行温床育苗,苗床深40厘米,填20厘米厚的肥土,先灌足水,待水渗下后将种子均匀地撒在上面,然后覆上一层1.5-2厘米厚的细土,上面盖膜。然后一周,当苗高2厘米时,可适当揭膜放风。注意苗床温度勿高于40度,以防烧苗。当苗高10-20厘米时带土移栽,以阳光较弱的午后或阴雨天移栽为好,尽量避免伤根。栽后浇定根水。
直播的地块,尾穗苋株高10厘米(2-3叶期)时进行间苗,此时如出苗不齐可就地补苗。株高20厘米(4-5叶期)时可定苗。
尾穗苋苗期生长慢而弱,要及时薅草,防止欺苗。中后期生长快,枝叶繁茂,在抑制杂草作用,要及时松土培土、保墒防倒。
尾穗苋是净光合作用高的作物,除施足底肥外,在中后期要追施尿素,底肥每亩用腐熟厩肥4000千克为宜,追肥按每亩20-30千克尿素折算。苋是一种富钾植物。在土壤缺钾的情况下,最好适当施以钾肥。
尾穗苋耐旱而不耐渍,苗期灌水保苗,中后期遇到20天以上干旱要灌水抗旱。遇雨后要结合培土进行清沟排渍,促使植株根系发达。
尾穗苋苗期注意防治地下害虫,如蝼蛄、地老虎等,可用呋喃丹进行土壤处理或伴种。出苗后可用敌百虫等制成毒饵诱杀地老虎。中期用多菌灵加五氯硝基苯,按1:1的比例制成0.2%的药土,培土撒入根部,可防止根腐病。出穗开花期用敌杀死或氧化乐果防治蝽象和食叶害虫。
打掉影响美观的尾穗苋旁枝,使其向整齐、利于花序生长的株形发展。
尾穗苋可供观赏;根供药用,有滋补强壮作用;可作家畜及家禽饲料。
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