综述

佛手瓜属

葫芦科

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栝楼，又名药瓜、瓜楼、瓜蒌，葫芦科栝楼属一种攀援藤本植物。栝楼植株长达10米，块根圆柱状，粗大肥厚，…
葫芦目 > 葫芦科 > 栝楼属
瓠子 H. Hara)是葫芦科、葫芦属植物。为葫芦的变种，一年生攀援草本。茎、枝具沟纹，被粘质长柔毛，…
葫芦目 > 葫芦科 > 葫芦属
金瓜所属葫芦科，南瓜属，原产南美热带，在我国主产地为上海市崇明区、安徽涡阳县、湖北荆门市等地。金瓜…
葫芦目 > 葫芦科 > 金瓜属
黄瓜是葫芦科黄瓜属一年生攀援草本植物，茎部细长和糙硬毛；叶片呈宽卵状心形或裂片三角形；花呈微柔毛黄白色；果实长圆形或圆柱形熟时黄绿色；种子呈狭卵形白色；花果期夏季。黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度北部地区，现分布于全世界，喜温暖、不耐寒冷、喜潮湿、不耐旱、强光照，黄瓜要求土层深厚，土质肥沃，有机质丰富，通气性良好，微酸至中性土。黄瓜风味独特、质地脆嫩、含水量高、营养丰富、容易消化，主要作为鲜食、熟食、腌制、榨汁等食材。黄瓜具有清热解毒，利水消肿等功效，可用于治疗一些热性疾病。
葫芦目 > 葫芦科 > 黄瓜属
丝瓜，别名水瓜，为葫芦科丝瓜属的一年生攀援藤本植物。其茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛；叶柄粗糙，…
葫芦目 > 葫芦科 > 丝瓜属
碧雷鼓，隶属于葫芦科碧雷鼓属。分布于马达加斯加岛西南部。
葫芦目 > 葫芦科 > 碧雷鼓属
睡布袋是葫芦科睡布袋属植物。肉质块根，茎块部分外露在地表面，直径能达1米，…
葫芦目 > 葫芦科 > 睡布袋属
喷瓜 A.Rich.)，是葫芦科喷瓜属的蔓生草本。叶卵状长圆形或戟形，…
葫芦目 > 葫芦科 > 喷瓜属

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佛手瓜

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蛇瓜是葫芦科栝楼属的一年生攀援藤本植物。别名蛇豆。茎被柔毛及疏长柔毛状硬毛；叶圆形或肾状圆形，…

葫芦科 >> 栝楼属 >> 蛇瓜
葫芦 Standl.)，又名匏、瓠，是葫芦科葫芦属一年生攀援草本植物，茎枝具沟纹被粘质柔毛，…

葫芦科 >> 葫芦属 >> 葫芦
甜瓜，葫芦科黄瓜属植物。甜瓜茎、枝及叶柄粗糙，有浅的沟纹；叶近圆形或肾形，上面被白色糙硬毛，…

葫芦科 >> 黄瓜属 >> 香瓜
木鳖子 Spreng.)是葫芦科苦瓜属粗壮大藤本。其具块状根；全株近无毛或稍被短柔毛，…

葫芦科 >> 苦瓜属 >> 木鳖子
冬瓜 Cogn.)是葫芦科冬瓜属植物，又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀。一年生蔓生或架生草本，…

葫芦科 >> 冬瓜属 >> 冬瓜
罗汉果 C. Jeffrey ex Lu et Z. Y. Zhang)是葫芦科罗汉果属攀缘草本植物，…

葫芦科 >> 罗汉果属 >> 罗汉果
小葫芦 Standl. var. microcarpa Hara)是葫芦科，葫芦属一年生攀援草本…

葫芦科 >> 葫芦属 >> 小葫芦
黄瓜是葫芦科黄瓜属一年生攀援草本植物，茎部细长和糙硬毛；叶片呈宽卵状心形或裂片三角形；花呈微柔毛黄白色；果实长圆形或圆柱形熟时黄绿色；种子呈狭卵形白色；花果期夏季。黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度北部地区，现分布于全世界，喜温暖、不耐寒冷、喜潮湿、不耐旱、强光照，黄瓜要求土层深厚，土质肥沃，有机质丰富，通气性良好，微酸至中性土。黄瓜风味独特、质地脆嫩、含水量高、营养丰富、容易消化，主要作为鲜食、熟食、腌制、榨汁等食材。黄瓜具有清热解毒，利水消肿等功效，可用于治疗一些热性疾病。

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