中文学名:
炒河虾
炒河虾是简单方便的家常小菜，操作起来也方便，制作原料有河虾、油、盐等。河虾营养丰富，老人小孩都合适，同样也适合通风病人。
基本信息
河虾，懒人菜，因为不是海鲜之类的。正是时令菜，是雌的话，籽也非常饱满。
用餐人数：1-2人
1
买回来河虾，泡着。
2
把河虾的虚跟钳，洗干净，备用
3
热锅，放油。准备炒虾。
4
放上小葱，准备炒虾。 炒河虾
5
油热，河虾，下锅，开始煸炒。
6
边煸炒，边依次放下，料酒，盐，糖，适量。
7
煸炒至红色，出锅即可。
250g河虾
适量油
适量盐
适量糖
适量料酒
1.河虾买回来要剪去虚跟钳子，这样吃口比较好。
2.调理里需要糖，适量加一点，这样微甜，比较好吃
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