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小河虾

小河虾以小河虾、鸡蛋、面粉为主料的菜品。

材料

用量

鸡蛋

一个

面粉

一把

料酒

一勺

1.5勺

胡椒粉

少量

鸡粉

一小勺

足量

生抽

一勺

小河虾

一斤

1. 将小河虾洗干净,水沥干。

2. 加入盐、胡椒粉、料酒、鸡粉腌15分钟后,加面粉准备入锅

3. 锅里多加些油,烧热后将虾分几次下锅炸。

4. 都出锅后,用剩余的油复炸一下。这样更好

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