宽叶韭(Allium hookeri Thwaites),是葱属多年生草本,高20-60cm;根肉质,粗壮;鳞茎圆柱形,直径4-7mm,高4-8cm,外皮膜质,不破裂。生于海拔1500-4000米的湿润山坡或林下。斯里兰卡、不丹和印度的北部也有分布。在中国南方的一些地区栽培作蔬菜食用。
基本信息

鳞茎圆柱状,具粗壮的根;鳞茎外皮白色,膜质,不破裂。叶条形至宽条形,稀为倒披针状条形,比花葶短或近等长,宽5-10(-28)毫米,具明显的中脉。花葶侧生,圆柱状,或略呈三棱柱状,高(10-) 20-60厘米,下部被叶鞘;总苞2裂,常早落;伞形花序近球状,多花,花较密集;小花梗纤细,近等长,为花被片的2-3(-4)倍长,基部无小苞片;花白色,星芒状开展;花被片等长,披针形至条形,长4-7.5毫米,宽1-1.2毫米;先端渐尖或不等的2裂;花丝等长,比花被片短或近等长,在最基部合生并与花被片贴生;子房倒卵形,基部收狭成短柄,外壁平滑,每室1胚珠;花柱比子房长;柱头点状。花果期8-19月。

生长于海拔1500-4000m的山坡林下、溪边或草甸。

分布于云南、四川、西藏南部和东南部等省区;斯里兰卡、不丹和印度亦有。

全年可采收,洗净,鲜用或晒干。


在中国南方的一些地区栽培作蔬菜食用。

细叶韭为石蒜科葱属的多年生草本植物,高10-20厘米。鳞茎数枚聚生,近圆柱状,外皮紫褐、黑褐或灰褐色,…




野韭菜是须根系植物,弦状根,分布浅,具根状茎,鳞茎狭圆锥形,外皮膜质,白色。野韭菜性味咸涩寒,具有…




藠头,别名薤、荞头等,为石蒜科葱属的一种多年生宿根草本植物。其鳞茎数枚聚生,…




分葱百合科葱属葱的一个变种,一年生或多年生草本植物。分葱性喜冷凉,忌高温多湿。原产於中国西部,亚洲…




三柱韭




北葱是百合科葱属植物,鳞茎常数枚聚生,卵状圆柱形,粗0.5-1厘米;鳞茎外皮灰褐色或带黄色,皮纸质…




薤白 (学名:Allium macrostemon Bunge),又名小根蒜、团葱、独头蒜等,…




蒙古韭,是石蒜科葱属多年生旱生草本植物,圆柱状,鳞茎外皮褐黄色,…


















