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酿尖椒

酿尖椒是一款美味菜谱,主要原料有尖椒等,这道菜味道鲜美营养开胃。

基本信息

中文学名:

酿尖椒

主要食材:

辣椒,肉馅,香…

分类:

川菜

口味:

香辣

原料

青、红尖椒、肉馅、香菇、豆豉。


制作

1、尖椒从大头切开,掏去里面的籽,洗净备用。也可纵向切开。

2、香菇切碎,放入肉馅中,加葱姜末,少许酱油、料酒,拌匀。

3、将拌好的肉馅酿入尖椒中,将酿好的尖椒下锅煎熟,取出装盘。

4、锅中剩少许油,把豆豉放进去煸一下,加开水调稀,勾芡。淋在尖椒上即可。

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