鱼肉煎蛋是一道美食,主要制作材料有鸡蛋等。
基本信息
家常菜谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:煎
主料:鸡蛋200克,草鱼150克
调料:盐3克,大葱10克,胡椒粉2克,植物油50克
1. 把鸡蛋打入碗里加盐打均匀; 鱼肉煎蛋 2. 草鱼取鱼肉备用;
3. 将鱼肉剁成泥,加入蛋液内,再加葱末、胡椒粉、香油用筷子搅拌成糊状;
4. 锅上火油烧热,舀一勺鱼肉蛋糊放进锅里,用小火煎热成饼状,按以上的办法再煎完盛盘即可。
蛋
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