中文学名:
香菇鹌鹑蛋
香菇鹌鹑蛋是以香菇500g、鹌鹑蛋4个等为主要食材做成的一道美食。
基本信息
香菇鹌鹑蛋
香菇500g
鹌鹑蛋4个
高汤适量 胡椒粉适量 葱适量
盐适量
1、香菇洗净去掉蒂部，留下香菇盖待用；将盐和白胡椒粉搅拌均匀盛入碗中，将香菇里里外外都涂上搅拌均匀的盐和白胡椒粉；
2、然后将鹌鹑蛋打到香菇盖中，装盘待用；将装盘的香菇鹌鹑蛋放入蒸锅中，大火烧开，然后转小火蒸10分钟；
3、在高汤中加入一勺淀粉，在加入少许盐和白胡椒粉；将上面制作的高汤倒入锅中，煮至沸腾透明即可；
4、取出蒸熟的香菇鹌鹑蛋，倒掉多余的水分，将煮熟的高汤浇在每个香菇鹌鹑蛋上面，撒上葱花即可。
荷包蛋，是一种常见的家常菜，因形状犹如荷包而得名。制作方法主要有两种，煎和煮。…
香菇鹌鹑蛋是以香菇500g、鹌鹑蛋4个等为主要食材做成的一道美食。
鱼丸鱼蛋
牛奶煮鸡蛋是一道美食,主要材料有牛奶、鸡蛋、白糖等。营养均衡,简单易学。 原料:牛奶、鸡蛋、白糖。
咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，…
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。
西红柿炒鸡蛋，是以西红柿和鸡蛋为主要材料制作的家常菜，主要食材有鸡蛋，西红柿，食用油，盐，清水，生抽，…
蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，…
