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番茄肉丝汤

番茄肉丝汤是一道简单的家常菜,主料是番茄150克,猪肉100克,花生油、料酒、味精、盐、香油、葱末、姜丝各适量。

基本信息

中文学名:

番茄肉丝汤

做法:

主料:

猪肉

味型:

酸甜

基本信息

【菜名】 番茄肉丝汤

【做法】 烧

【菜系】 川菜菜谱

【主料】 猪肉

【味型】 酸甜

【成菜】 汤羹

原料 番茄150克,猪肉100克,花生油、料酒、味精、盐、香油、葱末、姜丝各适量。

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制作方式

1、将猪肉洗净,切成肉丝,放碗内备用,番茄洗净去皮,切成小块。

2、炒锅注油烧至四成热,下葱末和姜丝炝锅,随即放入清汤和肉丝,旺火烧开,放入番茄块,烧开后,淋入香油,加味精调味,起锅即成。

主料:西红柿1个、小白菜2颗;

调料:蒜2粒、芝麻油少许;

做法:

1.青菜洗净沥水、番茄切片、蒜去皮备用。

2.肉切丝少许盐拌均备用.

3.热锅下油爆香蒜,倒放肉丝炒至5成熟出锅备用。

4.锅中倒入3碗水,水开依次放进番茄、小白菜、肉丝煮至全熟下盐、少许麻油调香即可出锅。

主料:西红柿100g、鸡蛋100g;

调料:食盐适量、淀粉适量、调和油适量;

做法:

1.准备好所有材料

2.锅中放油,油热后放入鸡蛋

3.接着放入番茄

4.炒均匀,在加入肉丝

5.加水烧开

6.最后调味即可出锅

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特点

肉嫩汤鲜,营养丰富。

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