菜品
炒钉螺是以钉螺为主料的菜品。
盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。主料有鲜虾，…
蘑菇味道很鲜美，但如果过分炖炒，容易破坏它的营养成分和味道。这个做法既简单又能保持蘑菇原味，…
丝瓜尖
龙头鱼，是灯笼鱼目龙头鱼科龙头鱼属鱼类。又称水潺、虾潺、龙头鳍等。体柔软，吻短而钝，眼小，口大，…
民国时上海俗称十两重的金条为“大黄鱼”，折合今天的重量是312.5克。
酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。
菌汤锅
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