素菜包是上海地区特色传统小吃之一,以面粉为制作主料,素菜包的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。素菜包的特色:皮质松软,馅心清香爽口,是夏令佳点。
菜品
白切鸡又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店。属浸鸡类。其特点为制作简易,刚熟不烂,…
香酥小鱼干
牛肉锅是一道家常菜,具有补虚养身调理,气血双补调理,营养不良调理等功效。…
醋椒鸭汤
脆皮肠是一种肉类食品,以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂,…
龙眼粉蒸肉
黄花鱼又名石首鱼、黄鱼等,我国重要种类有大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼等。黄花鱼含蛋白质较高,…
香拌木耳,以泡发木耳、蒜瓣为主料的菜品。
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