酥皮虾属于家常菜,主要原料是虾;工艺是炸,制作难度简单,口味酸甜。
基本信息
酥皮虾 做法:炸
口味:酸甜味
难度:初级入门
人数:2人份
烹饪时间:<15分钟
主料:虾适量
调料:色拉油适量、食盐适量、醋适量、白砂糖适量
1、醋糖盐,煮化调成汁
2、虾剪去须,中间割开,去沙线
3、油热,将虾倒下去,炸,复炸一次,这样虾就会酥脆
4、倒入调汁,拌匀
虾
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