仔姜炒小公鸡(菜品)
鸡
纸包鸡在制作技艺上,为了追求口味的正宗与地道,精选本土农家散养三黄鸡为原料,切件后,…
板栗烧鸡,是一道中国传统名菜,属东北菜、川菜、湘菜、赣菜等。…
仔姜炒小公鸡
烧春鸡
水晶鸡是一道广东湛江的特色传统名菜,属于粤菜系。始创于清朝名厨陈柳歧先生,祖籍湛江,…
汽锅鸡是云南省建水县的一道特色名菜,属于滇菜系;因该菜品用汽锅蒸制而得名,其主要食材是鸡肉,…
白切鸡又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店。属浸鸡类。其特点为制作简易,刚熟不烂,…
茶香鸡是一道传统的杭帮菜,童子鸡配以丰富的辅料和茶香,清爽开胃,…
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