中文学名:
手扒鸡
手扒鸡是广东省的传统禽制品,其中以广州市所制为佳。这种手扒鸡,饭店、食堂、家庭均可制作,味美适口,颇受欢迎。山东德州扒鸡也很出名,是当地的特产。
基本信息
百味鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。属于川菜系列,…
烧春鸡
柠檬鸡是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。主要食材是鸡。柠檬鸡风味独特,有解暑和增进食欲之功效。…
手撕鸡是一道中国的地方传统名菜,客家传统美食。外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,…
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。…
手扒鸡是广东省的传统禽制品,其中以广州市所制为佳。这种手扒鸡,饭店、食堂、家庭均可制作,味美适口,…
盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食,属于客家菜,…
地锅鸡是山东、江苏、安徽等地的汉族名菜。以鸡、八角、辣椒、葱姜蒜、面粉等制作而成的。地锅鸡汤汁较少,…