相关搜索

热门搜索






手扒鸡

手扒鸡是广东省的传统禽制品,其中以广州市所制为佳。这种手扒鸡,饭店、食堂、家庭均可制作,味美适口,颇受欢迎。山东德州扒鸡也很出名,是当地的特产。

基本信息

中文学名:

手扒鸡

主要原料:

地点:

广东省

配料:

花椒、桂皮、大…

制作方法 1.选料:

选择健康无病的…

2.配卤水:

清水50千克,…

3.宰剖:

将活鸡宰杀,放…

4.卤制:

将卤水烧至微沸…

热门百科

看了又看

热门图片

放大图片+

热门百科

查看全部+
  • 蒸鸡是一道由净嫩鸡、蒜末等食材制成的美食,辅料包括鸡肫、葱丝、豆腐、芝麻油、淀粉、芝麻、鸡蛋,…
  • 烧土鸡
  • 芋儿烧鸡,是一道四川的地方菜,属于川菜家常菜,主要原料是鸡肉、辣椒、芋头等,口味是麻辣,工艺是烧,…
  • 汽锅鸡是云南省建水县的一道特色名菜,属于滇菜系;因该菜品用汽锅蒸制而得名,其主要食材是鸡肉,…
  • 白切鸡又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店。属浸鸡类。其特点为制作简易,刚熟不烂,…
  • 辣子鸡是中国四川、重庆、贵州、湖南、江西等地的一道特色名菜,属于川菜、湘菜、黔菜等,该菜品一般以整…
  • 据查葱油鸡是广东省的传统名菜,属于粤菜系。此菜用材简单,制作方便,滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。…
  • 吊烧鸡是广东省广州市的一道特色小吃,属于粤菜系,其蒜香浓郁,…
已加载完成