中文学名:
豚骨拉面
豚骨拉面是一道食物,制作原料主要有豚骨高汤、肉片、细拉面、罐头玉米粒等,口味鲜美,营养丰富。
基本信息
豚骨高汤 适量,肉片 100g,细拉面 150g,罐头玉米粒,海带芽 ,鱼片 10g, 细葱花 适量
1.肉片放入豚骨高汤中煮约25分钟即可取出;海带芽洗净沥乾,备用。
2.细拉面放入沸水中氽烫约1分钟捞出放入碗中。
3.於作法2的碗中倒入适量的豚骨高汤,并摆上作法1肌肉片、海带芽、罐头玉米粒、鱼片及细葱花即可。
海鲜面是指以海鲜汤料煨煮的汤面,劲道爽滑,汤浓鲜美。
油泼面是陕西传统的特色面食之一,起源于明代,有鲜香味、酸辣味、香辣味。…
牛腩面,又称四川牛肉面,所用面条为四川碱面,将牛腩肉与水、白糖、豆瓣酱、料酒调和,…
菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,…
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉,是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。…
牛肉拉面是以面粉为原料制作的菜品。
臊子面是中国北方的特色传统面食之一、是著名小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。…
黄花鱼又名石首鱼、黄鱼等,我国重要种类有大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼等。黄花鱼含蛋白质较高,…