中文学名:
山珍豆腐
山珍豆腐是一道川菜，主料有豆腐(北)，调料有大葱、姜、植物油、酱油、料酒。
基本信息
干豆腐是一种压成薄片状的豆腐制品，各地叫法不一，有的称之为干豆腐，也有地区称豆皮或千张。…
炸豆腐，是由豆腐为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，…
香豆腐是湖南省长沙市的地方特色小吃，以传统豆腐制作工艺和调味秘方制作，棉中带辣，辣中有香，余味无穷。…
鲫鱼豆腐，即一种用鲫鱼、豆腐等材料烧制而成的菜肴。鲫鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，肉味甜美，并含…
五彩豆腐是一道经典的传统小吃，在传统白豆腐中加入天然色汁和风味调料制成，它具有外观色彩鲜艳多样、营…
千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，…
脆皮豆腐是一道湖北地方传统名菜，属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇。…
蟹粉嫩豆腐
