中文学名:
山珍豆腐
山珍豆腐是一道川菜,主料有豆腐(北),调料有大葱、姜、植物油、酱油、料酒。
基本信息







干豆腐是一种压成薄片状的豆腐制品,各地叫法不一,有的称之为干豆腐,也有地区称豆皮或千张。…




炸豆腐,是由豆腐为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜,…




香豆腐是湖南省长沙市的地方特色小吃,以传统豆腐制作工艺和调味秘方制作,棉中带辣,辣中有香,余味无穷。…




鲫鱼豆腐,即一种用鲫鱼、豆腐等材料烧制而成的菜肴。鲫鱼是一种常见的淡水鱼,肉质细嫩,肉味甜美,并含…




五彩豆腐是一道经典的传统小吃,在传统白豆腐中加入天然色汁和风味调料制成,它具有外观色彩鲜艳多样、营…




千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,…




脆皮豆腐是一道湖北地方传统名菜,属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴,表皮松脆,内嫩香醇。…




蟹粉嫩豆腐


















