中文学名:
草菇炖豆腐
草菇炖豆腐是由豆腐、草菇、竹笋、油菜心等配以多种佐料制成。本菜含有丰富的蛋白质、氨基酸及维生素,适用于孕妇、老人、更年期妇女及三高人群食用。具有豆腐嫩软,汤汁鲜香的特点。
基本信息
主料
卤豆腐
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