丝
鱿鱼丝
爆肚丝,一道家常菜,制作原料主要有生猪肚、黄酒。葱蒜姜、香菜。…
莴笋丝主料是莴笋等,配料是 醋 糖 盐等。
辣炒茼蒿肉丝
榨菜肉丝是四川省传统的名菜,属于川菜。此菜在四川家庭和中低档饭馆常年制作,原料易得,操作简便,咸淡…
红油肚丝是用猪肚制作的一道家常菜,属川菜系,其外观色泽光亮,口味咸鲜香辣,柔嫩爽脆,…
响油鳝丝是一道简单的家常菜,主料是鳝丝。
淮扬名菜之一。清乾隆时期即已名扬天下,近年又呈重新走红趋势。
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