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汤面
面
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冷面
冷面,是朝鲜族民间传统面食。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,…
热干面
热干面是武汉最出名的小吃之一,有多种做法,其采用碱水面,…
豚骨拉面
豚骨拉面是一道食物,制作原料主要有豚骨高汤、肉片、细拉面、罐头玉米粒等,口味鲜美,…
鱼汤面
鱼汤面是以鲫鱼,面条,猪骨为主料制作的药膳。
菠菜面
菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,…
手擀面
手擀面,是面条的一种,因用手工擀出,所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样,…
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鱼汤面
鱼汤面是以鲫鱼,面条,猪骨为主料制作的药膳。
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焖面,是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地,…
食品 > 菜品 > 面
千层面是一种面饼,口味是甜的,该面饼是用食材番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面、牛奶、淡奶油、面粉等食材通过烤制而成。
食品 > 菜品 > 面
鸡丝面,是一种简单而美味的特色面食,制作原料主要有鸡蛋面、鸡脯肉、雪里红等,色香味,面筋味美,…
食品 > 菜品 > 面
宜宾燃面,原名叙府燃面,旧称油条面,源于四川地区-四川省-宜宾市,为宜宾传统小吃,属于川菜。…
菜式菜系 > 中国菜系 > 川菜
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,…
食品 > 菜品 > 面
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉,是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。…
食品 > 菜品 > 面
牛肉拉面是以面粉为原料制作的菜品。
菜品 > 面 > 拉面
烩面,是中国河南省的传统美食,属于豫菜。烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的美食,…
食品 > 菜品 > 面
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鱼汤面
鱼汤面是以鲫鱼,面条,猪骨为主料制作的药膳。
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炸酱面,是中国传统特色面食,被誉为“中国十大面条”之一,为北京菜系,…
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炝锅面是一道以面条、虾米、小白菜、黄豆芽作为主要食材,…
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牛腩面,又称四川牛肉面,所用面条为四川碱面,将牛腩肉与水、白糖、豆瓣酱、料酒调和,…
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黄花鱼又名石首鱼、黄鱼等,我国重要种类有大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼等。黄花鱼含蛋白质较高,…
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方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。…
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