中文学名:
榨菜豆腐汤
榨菜豆腐汤,是一道家常汤菜,制作原料主要有榨菜、豆腐、里脊肉。
基本信息

榨菜数片,豆腐1/2块,里脊肉约100克,高汤1杯,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,葱花1大匙
芡汁料:盐1/4茶匙,芡粉1茶匙,水1茶匙

1、豆腐切薄片;里脊肉切薄片,加入芡料拌匀。
2、汤锅内放入高汤,再加入3杯水,煮滚后加入榨菜、豆腐以小火煮约3分钟,放入肉片,至肉熟后加入盐、胡椒调味,上撒葱花。

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