《开胃小菜》主要内容：随着人民生活水平的提高，人们的饮食习惯、消费取向、对与饮食相关的基本知识的需求都在发生根本性的转变。人们已不满足于吃得饱、吃得好，吃得科学、吃得健康正在成为时尚。为了满足广大读者对饮食基本知识的需求，提高公众自我保健、自我服务的意识和能力，本着通俗易懂、科学性与实用性相结合、可读性与趣味性相结合的原则，我们组织编写了这套《迷你食谱》。
基本信息
菜品
咖喱蟹是以螃蟹、咖喱、香菜、西芹为主要食材，以葱、红辣椒、洋葱、酱油、椰奶、水为辅料制作而成的家常菜，…
原味蹄花汤
华夫饼是一种源于比利时的烤饼，又叫格子饼、格仔饼。用配有专用烤盘的烤炉制成。…
炒猪肝，家常菜。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，贫血患者经常食用，不但开胃口，…
炖木瓜是以木瓜为主料制作的药膳。
瑶柱蒸丝瓜是以干瑶柱为主料制作的菜品。瑶柱即干贝，色泽金黄，味道鲜美，香浓无渣。用干瑶柱入馔，…
小吃拼盘
大拌菜是用紫甘蓝、黄椒、红椒等制作的一道家常菜。紫甘蓝含有丰富的维生素C，…
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热门百科
《开胃小菜》主要内容：随着人民生活水平的提高，人们的饮食习惯、消费取向、对与饮食相关的基本知识的需求都在发生根本性的转变。人们已不满足于吃得饱、吃得好，吃得科学、吃得健康正在成为时尚。为了满足广大读者对饮食基本知识的需求，提高公众自我保健、自我服务的意识和能力，本着通俗易懂、科学性与实用性相结合、可读性与趣味性相结合的原则，我们组织编写了这套《迷你食谱》。 
