招牌红烧鱼(菜品)
鱼
功夫鱼是以草鱼为主料，葱段、姜片、蒜瓣等为辅料制作的菜品。
鱿鱼的切法：先从左角开始切，刀和鱿鱼呈45度的角，切那种连皮不要断刀的斜线就可以了；然后换反方向再…
干烧鱼是以鲤鱼，辣酱为主料制作的药膳。
鳜鱼，别名松花江鳜、桂花鱼、季花鱼、季鱼、鳌花鱼等。体高且侧扁，背部隆起。头颇大，口大，吻尖，能伸缩，…
清蒸过江鱼是一道美食，由活鲤鱼、葱等原料做成。
香煎马鲛鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。…
比目鱼
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招牌红烧鱼(菜品)
