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上汤豆苗

上汤豆苗是一道菜品,制作原料主要有豌豆苗、鸡腿菇、红柿子椒等。调味后撒少许姜丝,最后加适量香油即成。

基本信息

中文学名:

上汤豆苗

主要原料:

豌豆苗,鸡腿菇…

是否含防腐剂:

调料:

盐、鸡精、高汤…

辅料:



操作

1、豆苗取嫩尖、切片、红柿子椒切成菱形,一起用沸水焯一下。  2、沙锅内放高汤,下入全部原料煮开,调味后撒少许姜丝,最后加适量香油即成。


营养价值

豆苗 - 豌豆又名雪豆,既可作蔬菜炒食,子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色彩,促进食欲...

豆苗

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