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烧
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小面,是重庆本土的一种低价位的美味面食,多出现于路边摊、大排档,小面都是辣味的,面条有嚼劲,…
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豆腐煲是一道美味可口的名肴,属于粤菜系。主料:北豆腐、蟹味菇、瑶柱、鲜茶树菇
食品 > 菜品 > 煲
龙骨汤,中医方剂名。出自《外台秘要》卷十六引《小品方》。具有①《医宗金鉴》:调阴阳,和营卫,兼固涩…
菜品 > 汤 > 骨汤
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。…
菜式菜系 > 中国菜系 > 川菜
巴沙鱼 拉丁学名:Pangasius bocourti
食品 > 菜品 > 鱼
鱿鱼的切法:先从左角开始切,刀和鱿鱼呈45度的角,切那种连皮不要断刀的斜线就可以了;然后换反方向再…
菜品 > 鱼 > 鱿鱼
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香辣美容蹄是一道荤菜菜肴名称,肉香味美,色泽诱人,令人垂涎。
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绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中…
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中国作为饮食大国,菜品非常丰富。丸子汤作为一种概括性的菜名,指用汤料搭配丸子,…
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海鲜汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类,制作比较简单,用料较多,制作原料主要有有腐竹、中虾、带子等,…
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榄菜四季豆是以牛肉馅、四季豆为主料,盐、洋葱为配料制作而成的菜品。
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芹菜炒香干是用芹菜制作的一道家常菜。芹菜的功效芹菜是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,…
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