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铁板鲈鱼
铁板鲈鱼(菜品)
鲈鱼
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蒸鲈鱼
蒸鲈鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜、鲁菜或粤菜。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,…
铁板鲈鱼
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松子鲈鱼
松子鲈鱼
热门百科
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铁板鲈鱼
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干烧小黄鱼 是由黄鱼等制作的食物,配料是葱、姜、蒜。
菜品 > 鱼 > 黄鱼
松鼠鱼是江苏省的一道传统名菜,属于苏菜系,该菜品以黄鱼为主要材料;松鼠鱼因形似松鼠而得名,…
食品 > 菜品 > 鱼
凉拌鲫鱼是一道菜品,制作原料主要有鲫鱼、老姜、大葱等,干青椒应用温水泡开,…
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乌鳢[wū lǐ],又名黑鱼、财鱼、乌鱼、蛇头鱼,属于鲈形目鳢科鳢属鱼类。…
鲈形目 > 鳢科 > 鳢属
石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,在达州非常流行的一种吃法。
菜品 > 鱼 > 锅鱼
松子鱼是一道广东的地方传统名菜,属于粤菜,把江苏名菜松鼠鱼加以革新而成,松子鱼因鱼肉状如松子,…
食品 > 菜品 > 鱼
罗非鱼别称非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼,是鲈形目丽鲷科罗非鱼属脊索动物。体侧扁,头中等大小,…
鲈形目 > 丽鱼科 > 罗非鱼属
烤鳗鱼是使用鳗鱼为原料制作的美食,在夏季经常被作为滋补汤食用。烤鳗鱼保持了鳗鱼诱人口感的高蛋白饮食,…
食品 > 菜品 > 鱼
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铁板鲈鱼
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松子鲈鱼
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蒸鲈鱼
蒸鲈鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜、鲁菜或粤菜。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,…
热门百科
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民国时上海俗称十两重的金条为“大黄鱼”,折合今天的重量是312.5克。
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大黄鱼
蒸鲈鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜、鲁菜或粤菜。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,…
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蒸鲈鱼
长吻鲟是鲟形目长吻鲟科长吻鲟属鱼类。体长梭形,胸鳍前部平扁,后部稍侧扁;头较长,…
匙吻鲟科
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匙吻鲟属
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水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片,是中国川渝地区的一道特色名菜,属于川菜系,…
中国菜系
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水煮鱼
香煎马鲛鱼
菜品
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香煎马鲛鱼
飘香鲫鱼
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飘香鲫鱼
干炸带鱼,是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄,酥脆鲜香,味道鲜香可口,酥脆诱人。
鱼
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带鱼
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干炸带鱼
裸盖鱼是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类。成体长50-70厘米。背鳍分开良好,第一个背鳍有19-27个刺;第二…
鱼
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鳕鱼
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银鳕鱼
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