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铁板鲈鱼

铁板鲈鱼(菜品)

鲈鱼

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  • 罗非鱼别称非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼，是鲈形目丽鲷科罗非鱼属脊索动物。体侧扁，头中等大小，…

    丽鱼科 >> 罗非鱼属 >> 罗非鱼

  • 巴沙鱼 拉丁学名：Pangasius bocourti

    菜品 >> 鱼 >> 湄公鱼

  • 酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。…

    菜品 >> 鱼 >> 酸汤鱼

  • 松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，…

    鱼 >> 桂鱼 >> 松鼠桂鱼

  • 啤酒鱼是一道以鲜鱼，啤酒为主要原料；青红椒、西红柿为辅料；盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精为调料制作而成的一道美食。

    菜品 >> 鱼 >> 啤酒鱼

  • 松鼠鱼是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜系，该菜品以黄鱼为主要材料；松鼠鱼因形似松鼠而得名，…

    菜品 >> 鱼 >> 松鼠鱼

  • 武昌鱼是鲤形目鲤科鲂属鱼类，又名团头鲂、缩项鳊。体侧扁，呈菱形；背部隆起明显，头小、口小，…

    菜品 >> 鱼 >> 武昌鱼

  • 比目鱼

    鱼类 >> 深海鱼 >> 比目鱼

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