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松子鲈鱼
松子鲈鱼(菜品)
鲈鱼
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铁板鲈鱼
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松子鲈鱼
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蒸鲈鱼
蒸鲈鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜、鲁菜或粤菜。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,…
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蒸鲈鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜、鲁菜或粤菜。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,…
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雪菜蒸黄鱼是一道菜名,主要配料有大黄鱼等。
菜品 > 鱼 > 黄鱼
松鼠鳜鱼,又名松鼠桂鱼,为苏帮菜中色香味兼具的代表之作,相传乾隆皇帝下江南,微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,…
菜品 > 鱼 > 桂鱼
香煎马鲛鱼
食品 > 菜品 > 鱼
干烧鱼是以鲤鱼,辣酱为主料制作的药膳。
食品 > 菜品 > 鱼
石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,在达州非常流行的一种吃法。
菜品 > 鱼 > 锅鱼
清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜,主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,…
食品 > 菜品 > 鱼
八爪鱼又名章鱼,英文名是Octopus,是一种软体动物,是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很…
食品 > 菜品 > 鱼
龙头鱼,是灯笼鱼目龙头鱼科龙头鱼属鱼类。又称水潺、虾潺、龙头鳍等。体柔软,吻短而钝,眼小,口大,…
菜品 > 鱼 > 头鱼
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铁板鲈鱼
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裸盖鱼是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类。成体长50-70厘米。背鳍分开良好,第一个背鳍有19-27个刺;第二…
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银鳕鱼
干炸小黄鱼是一道美味的菜肴。
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跳水鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜系或湘菜系。口感鱼肉细滑,椒香微辣,…
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啤酒鱼是一道以鲜鱼,啤酒为主要原料;青红椒、西红柿为辅料;盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精为调料制作而成的一道美食。
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啤酒鱼
“麻麻鱼”——并不是一种鱼类的名称,也不是一道菜,而是一种鱼的吃法。同时也是重庆地方语言,…
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