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原味大头鱼

原味大头鱼(菜品)

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  • 仔姜耗儿鱼
  • 啤酒鱼是一道以鲜鱼,啤酒为主要原料;青红椒、西红柿为辅料;盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精为调料制作而成的一道美食。
  • 笋香豆腐鲫鱼
  • 清蒸过江鱼是一道美食,由活鲤鱼、葱等原料做成。
  • 平锅鲤鱼是一道菜品,主料是鲤鱼、洋葱、葱姜蒜许、郫县豆瓣、小香葱、小米椒、老抽、糖、料酒、醋。
  • 功夫鱼是以草鱼为主料,葱段、姜片、蒜瓣等为辅料制作的菜品。
  • 清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜,主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,…
  • “麻麻鱼”——并不是一种鱼类的名称,也不是一道菜,而是一种鱼的吃法。同时也是重庆地方语言,…
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