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烧鲳鱼

烧鲳鱼(菜品)

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  • 烧杂鱼
  • 民国时上海俗称十两重的金条为“大黄鱼”,折合今天的重量是312.5克。
  • 水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片,是中国川渝地区的一道特色名菜,属于川菜系,…
  • 啤酒鱼是一道以鲜鱼,啤酒为主要原料;青红椒、西红柿为辅料;盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精为调料制作而成的一道美食。
  • 干炸带鱼,是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄,酥脆鲜香,味道鲜香可口,酥脆诱人。
  • 明炉鱼
  • 巴沙鱼 拉丁学名:Pangasius bocourti
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